烹飪 | 江坂ビストロ　Lien　リアン

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★三月特惠菜單 <推薦菜單>
- 【開胃菜】烤布里起司（白黴起司）配葡萄乾麵包和核桃
  900日元(税込)
  1/10
  【開胃菜】烤布里起司（白黴起司）配葡萄乾麵包和核桃
  900日元(税込)
- 【開胃菜】融化的馬蘇里拉起司和焦香奶油麵包（2片）
  900日元(税込)
  1/10
  【開胃菜】融化的馬蘇里拉起司和焦香奶油麵包（2片）
  900日元(税込)
- 【開胃菜】鮮嫩多汁的蝦仁和蒜香煮銀魚配法國麵包
  1180日元(税込)
  1/10
  【開胃菜】鮮嫩多汁的蝦仁和蒜香煮銀魚配法國麵包
  1180日元(税込)
- [義麵] 用龍蝦湯製成的卡邦尼意麵
  1750日元(税込)
  1/10
  [義麵] 用龍蝦湯製成的卡邦尼意麵
  1750日元(税込)
- 【義面】蛤蜊、貽貝和油菜花意麵，上面撒上烏魚子
  1750日元(税込)
  1/10
  【義面】蛤蜊、貽貝和油菜花意麵，上面撒上烏魚子
  1750日元(税込)
- 【義大利麵】波隆那肉醬義大利麵配日本黑牛肉和春捲，淋上蛋黃
  1750日元(税込)
  1/10
  【義大利麵】波隆那肉醬義大利麵配日本黑牛肉和春捲，淋上蛋黃
  1750日元(税込)
- 【燴飯】陳年火腿牛肝菌燴飯，帶有鬆露香氣
  1850日元(税込)
  1/10
  【燴飯】陳年火腿牛肝菌燴飯，帶有鬆露香氣
  1850日元(税込)
- 【燴飯】櫻花蝦、油菜花和馬蘇里拉起司燴飯
  1850日元(税込)
  1/10
  【燴飯】櫻花蝦、油菜花和馬蘇里拉起司燴飯
  1850日元(税込)
- 【燴飯】紅鯛魚、竹筍、蛋黃燴飯配鯔魚籽
  1850日元(税込)
  1/10
  【燴飯】紅鯛魚、竹筍、蛋黃燴飯配鯔魚籽
  1850日元(税込)
- 【主菜】清蒸紅鯛魚配時蔬，佐以少許櫻花蝦
  2800日元(税込)
  1/10
  【主菜】清蒸紅鯛魚配時蔬，佐以少許櫻花蝦
  2800日元(税込)
【極速菜單】~從這裡開始~
- 橄欖和半乾西紅柿
  ¥330(税込)
  1/10
  橄欖和半乾西紅柿
  ¥330(税込)
- 塔斯馬尼亞芥末胡蘿蔔油菜
  ¥330(税込)
  1/10
  塔斯馬尼亞芥末胡蘿蔔油菜
  ¥330(税込)
- 陳年火腿
  500日元(税込)
  1/10
  陳年火腿
  500日元(税込)
- 奶油馬鈴薯沙拉配半熟蛋
  500日元(税込)
  1/10
  奶油馬鈴薯沙拉配半熟蛋
  500日元(税込)
- 特色乾果
  500日元(税込)
  1/10
  特色乾果
  500日元(税込)
- 蘑菇和奶油乳酪熱那亞香味
  500日元(税込)
  1/10
  蘑菇和奶油乳酪熱那亞香味
  500日元(税込)
- 樑式溏心蛋豆腐（1個）
  500日元(税込)
  1/10
  樑式溏心蛋豆腐（1個）
  500日元(税込)
[條目froide] ~涼菜~
- 什錦開胃菜（1份）
  1380日元(税込)
  1/10
  什錦開胃菜（1份）
  1380日元(税込)
- 每個人都會喜歡的葡萄乾和起司片
  800日元(税込)
  裡面塞滿了酥脆起司和葡萄乾奶油的法國長棍麵包，非常適合搭配葡萄酒！
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  每個人都會喜歡的葡萄乾和起司片
  800日元(税込)
  裡面塞滿了酥脆起司和葡萄乾奶油的法國長棍麵包，非常適合搭配葡萄酒！
- Pate de Campagne（鄉村風味肉醬）
  ¥1080(税込)
  肉餅用多種香料醃製並精心烹製
  1/10
  Pate de Campagne（鄉村風味肉醬）
  ¥1080(税込)
  肉餅用多種香料醃製並精心烹製
- 海鯛和鮭魚籽薄片，埋在香草中，散發著海膽的香氣。
  1480日元(税込)
  香草醃製海鯛，佐以橄欖、大量鮭魚籽和特製海膽醬
  1/10
  海鯛和鮭魚籽薄片，埋在香草中，散發著海膽的香氣。
  1480日元(税込)
  香草醃製海鯛，佐以橄欖、大量鮭魚籽和特製海膽醬
- 什錦火腿和薩拉米香腸
  1580日元(税込)
  各式熟食包括自製烤火腿、薩拉米香腸、陳年火腿、煙燻牛肉等。
  1/10
  什錦火腿和薩拉米香腸
  1580日元(税込)
  各式熟食包括自製烤火腿、薩拉米香腸、陳年火腿、煙燻牛肉等。
- 陳年火腿、水牛馬蘇里拉起司和當季水果
  1680日元(税込)
  融化的馬蘇里拉起司和時令水果的結合
  1/10
  陳年火腿、水牛馬蘇里拉起司和當季水果
  1680日元(税込)
  融化的馬蘇里拉起司和時令水果的結合
- ◎我們提供多種起司。詳情請諮詢我們的工作人員。
  -
  單品：600日圓（含稅）/ 2件拼盤：1150日圓（含稅）/ 3件拼盤：1700日圓（含稅）/ 4件拼盤：2250日圓（含稅）[白黴、藍黴、洗皮、半硬、煙燻、新鮮等]
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  ◎我們提供多種起司。詳情請諮詢我們的工作人員。
  -
  單品：600日圓（含稅）/ 2件拼盤：1150日圓（含稅）/ 3件拼盤：1700日圓（含稅）/ 4件拼盤：2250日圓（含稅）[白黴、藍黴、洗皮、半硬、煙燻、新鮮等]
- 桶（2個）
  350日元(税込)
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  桶（2個）
  350日元(税込)
- 佛卡夏（2片）
  350日元(税込)
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  佛卡夏（2片）
  350日元(税込)
[沙拉] ~沙拉~
- 辣雞肉和溏心蛋凱薩沙拉
  1380日元(税込)
  辣雞肉配上溏心蛋，辣味就變得柔和了，最後再撒上現場刨碎的起司！
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  辣雞肉和溏心蛋凱薩沙拉
  1380日元(税込)
  辣雞肉配上溏心蛋，辣味就變得柔和了，最後再撒上現場刨碎的起司！
- 醃蝦仁佐水牛起司沙拉（卡普雷塞風味）
  1380日元(税込)
  享受鮮嫩多汁的蝦仁和濃郁香滑的布法羅馬蘇里拉起司。
  1/10
  醃蝦仁佐水牛起司沙拉（卡普雷塞風味）
  1380日元(税込)
  享受鮮嫩多汁的蝦仁和濃郁香滑的布法羅馬蘇里拉起司。
- 烤巴尼亞馬尾
  1380日元(税込)
  香烤蔬菜配大蒜和鳳尾魚醬
  1/10
  烤巴尼亞馬尾
  1380日元(税込)
  香烤蔬菜配大蒜和鳳尾魚醬
- 鴨胸肉、戈貢佐拉乾酪和核桃沙拉
  1480日元(税込)
  濕潤的鴨胸、鹹味的戈貢佐拉乾酪和鬆脆的核桃。
  1/10
  鴨胸肉、戈貢佐拉乾酪和核桃沙拉
  1480日元(税込)
  濕潤的鴨胸、鹹味的戈貢佐拉乾酪和鬆脆的核桃。
- 烤卡門貝爾起司、番茄和陳年火腿沙拉
  1480日元(税込)
  沙拉配陳年火腿和卡門貝爾乳酪，配蜂蜜胡蘿蔔醬
  1/10
  烤卡門貝爾起司、番茄和陳年火腿沙拉
  1480日元(税込)
  沙拉配陳年火腿和卡門貝爾乳酪，配蜂蜜胡蘿蔔醬
[參賽作品] ~熱菜~
- 炸薯條
  550日元(税込)
  穩定的菜餚添加大蒜和香草讓人上癮：+100日圓（含稅）
  1/10
  炸薯條
  550日元(税込)
  穩定的菜餚添加大蒜和香草讓人上癮：+100日圓（含稅）
- 蝦和蘑菇ahijo
  ¥980(税込)
  經典蒜蝦佐肥美蝦仁和蘑菇
  1/10
  蝦和蘑菇ahijo
  ¥980(税込)
  經典蒜蝦佐肥美蝦仁和蘑菇
- Ajillo 配培根和卡芒貝爾乳酪
  ¥980(税込)
  融化的阿吉洛配培根和融化的卡門貝爾奶酪
  1/10
  Ajillo 配培根和卡芒貝爾乳酪
  ¥980(税込)
  融化的阿吉洛配培根和融化的卡門貝爾奶酪
- 伊比利豬肉芋頭炸丸子（2塊）
  ¥980(税込)
  燉伊比利亞豬肉搭配芋頭製作起司炸丸子
  1/10
  伊比利豬肉芋頭炸丸子（2塊）
  ¥980(税込)
  燉伊比利亞豬肉搭配芋頭製作起司炸丸子
- 一份分量十足的開放式煎蛋捲，裡面有蘑菇和乳酪，並散發著松露的香氣。
  ¥1080(税込)
  一份豐盛的開放式煎蛋捲，裡面有蘑菇和奶酪，再配上培根的鮮香風味。
  1/10
  一份分量十足的開放式煎蛋捲，裡面有蘑菇和乳酪，並散發著松露的香氣。
  ¥1080(税込)
  一份豐盛的開放式煎蛋捲，裡面有蘑菇和奶酪，再配上培根的鮮香風味。
- Lien的招牌菜：現場為您斟滿Aligot葡萄酒
  1480日元(税込)
  招牌菜是將細膩的馬鈴薯泥與大量的起司混合，然後澆在你面前的香腸和查米豬排上。
  1/10
  Lien的招牌菜：現場為您斟滿Aligot葡萄酒
  1480日元(税込)
  招牌菜是將細膩的馬鈴薯泥與大量的起司混合，然後澆在你面前的香腸和查米豬排上。
[plat principal] ~主菜~
- 油封帶骨雞腿，慢燉 10 小時。
  1600日元(税込)
  我們用 63 攝氏度慢烤了 10 個小時，烤出了酥脆的表皮。
  1/10
  油封帶骨雞腿，慢燉 10 小時。
  1600日元(税込)
  我們用 63 攝氏度慢烤了 10 個小時，烤出了酥脆的表皮。
- 鹿兒島產的薩摩燒肉，搭配蘑菇和馬蘇里拉起司
  1880日元(税込)
  採用低溫濕潤烹調方法，使蘑菇和馬蘇里拉起司完美融合，口感鮮美。
  1/10
  鹿兒島產的薩摩燒肉，搭配蘑菇和馬蘇里拉起司
  1880日元(税込)
  採用低溫濕潤烹調方法，使蘑菇和馬蘇里拉起司完美融合，口感鮮美。
- 卡蘇萊砂鍋，一道來自法國西南部的傳統地方菜餚。
  2400日元(税込)
  香腸、油封雞腿、白豆和查米豬肩肉先燉煮，然後烤煮。
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  卡蘇萊砂鍋，一道來自法國西南部的傳統地方菜餚。
  2400日元(税込)
  香腸、油封雞腿、白豆和查米豬肩肉先燉煮，然後烤煮。
- 烤鴨胸佐雪莉醋和蜂蜜醬
  ¥2650(税込)
  鮮嫩多汁的烤鴨胸肉。加入雪莉醋和蜂蜜，口感清爽宜人。
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  烤鴨胸佐雪莉醋和蜂蜜醬
  ¥2650(税込)
  鮮嫩多汁的烤鴨胸肉。加入雪莉醋和蜂蜜，口感清爽宜人。
- 馬賽魚湯，配上大量鯛魚、海鮮和蔬菜
  2900日元(税込)
  濃鬱的龍蝦湯！用大量海鮮熬煮而成的湯。最後可以享用義大利燴飯或義大利麵。（含稅600日圓）
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  馬賽魚湯，配上大量鯛魚、海鮮和蔬菜
  2900日元(税込)
  濃鬱的龍蝦湯！用大量海鮮熬煮而成的湯。最後可以享用義大利燴飯或義大利麵。（含稅600日圓）
- 嚴選牛排薯條
  2980日元(税込)
  皇家牛排！
  1/10
  嚴選牛排薯條
  2980日元(税込)
  皇家牛排！
【甜點菜單】~甜點~
- 覆盆子風味焦糖布丁
  700日元(税込)
  盡情享受眼前散發的誘人香氣吧。依口味加入覆盆子醬。
  1/10
  覆盆子風味焦糖布丁
  700日元(税込)
  盡情享受眼前散發的誘人香氣吧。依口味加入覆盆子醬。
- 濃鬱的提拉米蘇和酸甜草莓冰淇淋
  700日元(税込)
  餘韻柔和，略帶苦澀，並略帶酸甜。
  1/10
  濃鬱的提拉米蘇和酸甜草莓冰淇淋
  700日元(税込)
  餘韻柔和，略帶苦澀，並略帶酸甜。
- 焦糖味焦糖布丁
  700日元(税込)
  焦糖布丁。我們會當著你的面完成它。
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  焦糖味焦糖布丁
  700日元(税込)
  焦糖布丁。我們會當著你的面完成它。
- 濃鬱的巧克力開心果冰淇淋，帶有派的風味。
  700日元(税込)
  濃鬱的可可味，略帶開心果香。質地輕盈。
  1/10
  濃鬱的巧克力開心果冰淇淋，帶有派的風味。
  700日元(税込)
  濃鬱的可可味，略帶開心果香。質地輕盈。
- CAFE & DRINKS MENU
  各440日元（含稅）
  咖啡（熱/冰）、茶（熱/冰）、柳橙汁、蘋果汁、薑汁汽水
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  CAFE & DRINKS MENU
  各440日元（含稅）
  咖啡（熱/冰）、茶（熱/冰）、柳橙汁、蘋果汁、薑汁汽水

★三月特惠菜單 <推薦菜單>

【開胃菜】烤布里起司（白黴起司）配葡萄乾麵包和核桃

【開胃菜】融化的馬蘇里拉起司和焦香奶油麵包（2片）

【開胃菜】鮮嫩多汁的蝦仁和蒜香煮銀魚配法國麵包

[義麵] 用龍蝦湯製成的卡邦尼意麵

【義面】蛤蜊、貽貝和油菜花意麵，上面撒上烏魚子

【義大利麵】波隆那肉醬義大利麵配日本黑牛肉和春捲，淋上蛋黃

【燴飯】陳年火腿牛肝菌燴飯，帶有鬆露香氣

【燴飯】櫻花蝦、油菜花和馬蘇里拉起司燴飯

【燴飯】紅鯛魚、竹筍、蛋黃燴飯配鯔魚籽

【主菜】清蒸紅鯛魚配時蔬，佐以少許櫻花蝦

【極速菜單】~從這裡開始~

橄欖和半乾西紅柿

塔斯馬尼亞芥末胡蘿蔔油菜

陳年火腿

奶油馬鈴薯沙拉配半熟蛋

特色乾果

蘑菇和奶油乳酪熱那亞香味

樑式溏心蛋豆腐（1個）

[條目froide] ~涼菜~

什錦開胃菜（1份）

每個人都會喜歡的葡萄乾和起司片

Pate de Campagne（鄉村風味肉醬）

海鯛和鮭魚籽薄片，埋在香草中，散發著海膽的香氣。

什錦火腿和薩拉米香腸

陳年火腿、水牛馬蘇里拉起司和當季水果

◎我們提供多種起司。詳情請諮詢我們的工作人員。

桶（2個）

佛卡夏（2片）

[沙拉] ~沙拉~

辣雞肉和溏心蛋凱薩沙拉

醃蝦仁佐水牛起司沙拉（卡普雷塞風味）

烤巴尼亞馬尾

鴨胸肉、戈貢佐拉乾酪和核桃沙拉

烤卡門貝爾起司、番茄和陳年火腿沙拉

[參賽作品] ~熱菜~

炸薯條

蝦和蘑菇ahijo

Ajillo 配培根和卡芒貝爾乳酪

伊比利豬肉芋頭炸丸子（2塊）

一份分量十足的開放式煎蛋捲，裡面有蘑菇和乳酪，並散發著松露的香氣。

Lien的招牌菜：現場為您斟滿Aligot葡萄酒

[plat principal] ~主菜~

油封帶骨雞腿，慢燉 10 小時。

鹿兒島產的薩摩燒肉，搭配蘑菇和馬蘇里拉起司

卡蘇萊砂鍋，一道來自法國西南部的傳統地方菜餚。

烤鴨胸佐雪莉醋和蜂蜜醬

馬賽魚湯，配上大量鯛魚、海鮮和蔬菜

嚴選牛排薯條

【甜點菜單】~甜點~

覆盆子風味焦糖布丁

濃鬱的提拉米蘇和酸甜草莓冰淇淋

焦糖味焦糖布丁

濃鬱的巧克力開心果冰淇淋，帶有派的風味。

CAFE & DRINKS MENU